¿Tienes un bar de copas o un restaurante? Toma nota de algunos consejos para evitar hurtos en tu local
Clientes que se marchan sin pagar, ladrones que saquean la caja registradora o camareros que echan mano a la recaudación. A veces, en la hostelería, se producen situaciones delicadas que interfieren, de manera directa, en el desarrollo del negocio. Si tienes un bar o trabajas en la hostelería, te ofrecemos una serie de recomendaciones de seguridad para evitar hurtos.
Lo primero que debes considerar es instalar un sistema de control de accesos. Es interesante que lo coloques para limitar el acceso a las áreas restringidas para el personal como, por ejemplo, en los almacenes o cocinas. De esta forma, evitarás que acceda nadie que tú no quieras y, por supuesto, evitarás robos de mercancía u otros objetos.
Si quieres verificar qué ocurre en cualquier momento, es recomendable que instales un circuito cerrado de televisión (CCTV). Este te permitirá controlar el local, mediante un sistema de televigilancia, desde cualquier lugar y en cualquier momento. Tiene un gran efecto disuasorio para los ladrones y, además, permite reconocer a los culpables en caso de robo.
Pon luz en los puntos exteriores del local, especialmente en las entradas y terrazas. En cuanto a la gestión del día a día, es necesario que registréis cada una de las consumiciones de manera estricta. De esta forma, podrás hacer un inventario exhaustivo y evaluar si concuerda con la mercancía del almacén y la recaudación de la caja.
Si deseas reforzar las medidas de seguridad en tu negocio de hostelería, no dudes en contactar con nosotros. En Equipamiento y seguridad realizamos una inspección previa de tu local para asesorarte sobre qué sistemas y dispositivos de seguridad se adecúan mejor a las necesidades de tu establecimiento.
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