Los días son más largos y el buen tiempo y el calor nos invitan a pasar más tiempo fuera de casa. Los planes en exteriores se convierten en nuestros aliados y el más común de todos ellos es ir a tomar algo a una terraza. Son el oasis perfecto: un refresco o una cerveza, algo para picar y buena compañía para disfrutar de estos días de calor.
Lo que no nos planteamos normalmente son los peligros que se encuentran en las terrazas. Protegemos el interior de nuestros locales, pero olvidamos que el exterior también tiene peligros y debemos tomar medidas de seguridad en todos los lugares de nuestro negocio.
Por lo tanto, aquí te ofrecemos una serie de medidas de seguridad que deberías tener en cuenta en la terraza de tu cafetería o bar.
- Ten el cuenta el tipo de mobiliario exterior. Por ejemplo, las mesas o sillas que se encuentran en la terraza deberían tener un fácil manejo y no nos quite mucho tiempo, pero, al mismo tiempo, que ofrezca a los clientes confort y una seguridad máxima. Es importante que su movilidad sea sencilla para que a la hora de recogerlas al cerrar la terraza se pueda hacer lo más rápido posible y guardarlas en un sitio seguro.
- Las sombrillas de las terrazas deberían instalarse con soportes soterrados para ahorrar espacio, y deberían ubicarse en puntos que no interrumpan el trabajo del personal.
- Es importante que haya el suficiente espacio entre las mesas de la terraza y las sombrillas tanto para el servicio que trabaja allí como para los clientes para moverse con comodidad Es preferible este espacio pensando en las familias que acuden a las terrazas; los niños pequeños se mueven mucho alrededor de la mesa al igual que pueden llevar carritos de bebé, lo que facilita a los padres y no ocasiona molestias.
- Si la extensión de la terraza es muy amplia puede ser recomendable la contratación de personal de seguridad.
- Las rutas posibles entre la cocina y el bar hasta los puntos de servicio y hasta las mesas en las que habrá que servir las comidas, deberán estar despejados.
- También cámaras en el exterior puede ser una medida importante a contemplar. Sobre todo, para aquellas terrazas que poseen bastante mobiliario como sofás, plantas, camas libanesas, barras de exterior, sombrillas, etc. Tú sentirás que tu mobiliario está más protegido al igual que tus clientes confiarán más en la seguridad de tu negocio.
- Y por último esta recomendación puede parecer muy básica pero es muy importante: todo aquello que puedas guardar en el interior de tu establecimiento guárdalo. Lo que no está la vista hay una mayor probabilidad de que no sea robado.
